crème fouettée
Français modifier
Étymologie modifier
Locution nominale modifier
| Singulier | Pluriel |
|---|---|
| crème fouettée | crèmes fouettées |
| \kʁɛm fwɛ.te\ | |
crème fouettée \kʁɛm fwɛ.te\ féminin
- (Cuisine) Crème fraîche ou crème entière battue jusqu’à obtention d’une mousse.
- Les petites filles disparaissaient dans un nuage de tulle neigeux semblable à de la crème fouettée. — (Guy de Maupassant, La maison Tellier, 1881, collection Le Livre de Poche, page 35)
- Les soirs où il restait dîner, Marie faisait un parfait au chocolat avec de la crème fouettée ; Michel lui avait appris à faire du hot-fodge, et maintenant toute la famille Leclerc raffolait du hot-fodge. — (Elsa Triolet, Le Cheval blanc, 1943, première partie, chapitre XVII)
Synonymes modifier
- mingo (Bretagne)
Vocabulaire apparenté par le sens modifier
Traductions modifier
- Anglais : whipped cream (en)
- : Schlogobas (*) masculin (Autrichien), Schlog (*) masculin
- Catalan : nata muntada (ca), nata batuda (ca)
- Espagnol : nata montada (es)
- Espéranto : batita kremo (eo), ŝaŭmkremo (eo)
- Finnois : kermavaahto (fi)
- Galicien : nata batida (gl)
- Hébreu : קצפת (he)
- Hongrois : tejszínhab (hu)
- Islandais : þeyttur rjómi (is)
- Italien : panna montata (it) féminin
- Lituanien : plakta grietinėlė (lt)
- Néerlandais : slagroom (nl)
- Norvégien (bokmål) : kremfløte (no) masculin
- Polonais : bita śmietana (pl)
- Portugais : nata batida (pt)
- Russe : взбитые сливки (ru)
- Tchèque : šlehačka (cs)
Prononciation modifier
- France (Vosges) : écouter « crème fouettée [Prononciation ?] »
- France (Lyon) : écouter « crème fouettée [Prononciation ?] »
Voir aussi modifier
- crème fouettée sur l’encyclopédie Wikipédia
