crianza
Espagnol modifier
Étymologie modifier
Nom commun modifier
Singulier | Pluriel |
---|---|
crianza \kɾiˈanθa\ |
crianzas \kɾiˈanθas\ |
crianza \kɾiˈanθa\ féminin
- Élevage.
- (Viticulture) Qualificatif donné à certains vins préparés selon un procédé de durée médiane et qu’il est généralement mal avisé de conserver plus d’une demi-douzaine d’années.
vino crianza, vino de crianza.
- El Consejo Regulador establece cuatro categorías: vino joven, vino crianza, vino reserva y vino gran reserva, tanto para los tintos como para los blancos, pues hay bodegas que elaboran blancos con gran capacidad de envejecimiento. — (La Denominación de Origen Calificada Rioja > Tipos de vino, vinoturismorioja.com)
Synonymes modifier
- cría (« élevage »)
Antonymes modifier
- (Vin) reserva, gran reserva