décuvaison

Français

Étymologie

De décuver.

Nom commun

Singulier	Pluriel
décuvaison	décuvaisons
\de.ky.vɛ.zɔ̃\

décuvaison \de.ky.vɛ.zɔ̃\ féminin

1. Action de transvaser le vin d’une cuve dans des tonneaux.
   • En fait, en Gironde et en particulier en Médoc, la décuvaison ne commence que lorsque les vendanges sont terminées. — (Germain Lafforgue, Georges Chappaz, Le vignoble girondin, 1947)
2. (Sens figuré) Action de se débarrasser de quelque chose.
   • Elle enseignait que rien ne vaut, pour le fidèle, l’oraison muette et déployée, l’habituelle et violente décuvaison de meurtrissures du cœur qui veut du bien à Dieu. — (Jacques Audiberti, Abraxas , Gallimard, Paris,1938)

Synonymes

• décuvage.

Traductions

• Anglais : devatting (en)

Références

• Tout ou partie de cet article est extrait du Dictionnaire de la langue française, par Émile Littré (1872-1877), mais l’article a pu être modifié depuis. (décuvaison)