elbling blanc
Français modifier
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Étymologie modifier
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Locution nominale modifier
elbling blanc \ɛl.blɛ̃ɡ.blɑ̃\
- (Viticulture) Nom francisé du cépage elbling weiss (nom officiel).
- Ils se signalèrent également par leur supériorité sur l'Elbling blanc, un cépage traditionnel. — (article en français dans la revue Die Wein-Wissenschaft, tomes 36 & 37, Éd. Mainzer Zeitschriften, 1981)
Notes modifier
- il existe aussi un elbling rouge qui donne du raisin rosé, un elbling bleu qui donne un raisin noir, et un elbling noir ce sont toutes des espèces cultivées essentiellement en Allemagne.