encéphalopathie spongiforme bovine

Français

Étymologie

Composé de encéphalopathie, spongiforme et bovin.

Locution nominale

encéphalopathie spongiforme bovine \ɑ̃.se.fa.lɔ.pa.ti spɔ̃.ʒi.fɔʁm bɔ.vin\ féminin

1. (Nosologie) Infection dégénérative du système nerveux central des bovins.
   • L’encéphalopathie spongiforme bovine, mieux connue sous le nom de "vache folle", est une maladie neurologique qui se transmet par la consommation de viande ou de résidus animaux contaminés.
     Si la maladie fait si peur, c’est qu’il n’existe aucun remède, autant pour les animaux que pour les humains, chez qui la maladie porte le nom de Creutzfeld-Jakob. — (Mathieu Gother, https://ici.radio-canada.ca/recit-numerique/2245/crise-vache-folle-covid-coronavirus, 31 mars 2021)

Abréviations

• ESB

Synonymes

• vache folle

Traductions

• Anglais : bovine spongiform encephalopathy (en), BSE (en)

Voir aussi

• encéphalopathie spongiforme bovine sur l’encyclopédie Wikipédia