enchilada
Français modifier
Étymologie modifier
Nom commun modifier
| Singulier | Pluriel |
|---|---|
| enchilada | enchiladas |
| \ɛn.ʃi.la.da\ | |
enchilada \ɛn.ʃi.la.da\ féminin
- (Cuisine) Tortilla de maïs enroulée farcie à la viande et assaisonnée de sauce tomate pimentée.
J’avais la nostalgie des odeurs de la Merced, des odeurs des tortillas du Zocalo. Devant un gratin dauphinois ou une crème à l’anglaise - à dire toujours en français -, j’étais prise d’une envie irrésistible de manger une enchilada de ma maman, un guacamole, une tranche de pâte de goyave, de la cajeta à la petite cuiller et un bon verre de pulque.
— (Rauda Jamis, Frida Kahlo. Autoportrait d’une femme, Presses de la Renaissance, 1985, réédition Actes Sud, collection Babel, 1999, page 215)- On a dû fermer ce soir, admit David. Il n'y avait rien d'autre à faire. Tu veux venir avec nous manger une enchilada ? J'en ai environ cent cinquante qui attendent dans le four. — (Richard Russo, Le déclin de l'empire Whiting, Quai Voltaire / La Table Ronde, 2002, 10/18, 2004, traduction par Jean-Luc Piningre, page 582)
- À onze heures trente, alors que les premiers clients font la queue pour s'offrir des burgers, des frites, des tacos et des enchiladas, un camion à hotdogs fait son apparition. — (Stephen King, Billy Summers, Albin Michel, 2022)
Traductions modifier
Méronymes modifier
Prononciation modifier
- France (Vosges) : écouter « enchilada [Prononciation ?] »
Anagrammes modifier
→ Modifier la liste d’anagrammes
Voir aussi modifier
- enchilada sur l’encyclopédie Wikipédia
Anglais modifier
Étymologie modifier
Nom commun modifier
| Singulier | Pluriel |
|---|---|
| enchilada \ˌɛn.t͡ʃɪˈlɑ.də\ |
enchiladas \ˌɛn.t͡ʃɪˈlɑ.dəz\ |
enchilada \ˌɛn.t͡ʃɪˈlɑ.də\
Dérivés modifier
Prononciation modifier
- \ˌɛn.t͡ʃɪˈlɑ.də\
- Royaume-Uni (Sud de l'Angleterre) : écouter « enchilada [ˌɛn.t͡ʃɪˈlɑ.də] »
Voir aussi modifier
- enchilada sur l’encyclopédie Wikipédia (en anglais)
Espagnol modifier
Étymologie modifier
- Participe passé de enchilar, « ajouter du piment ».
Nom commun modifier
enchilada \en.t͡ʃiˈla.ða\ féminin
- (Guatemala) (Honduras) (Mexique) (Nicaragua) (Salvador) (Cuisine) Enchilada.
- (Costa Rica) Pâtisserie salée à base de pâte feuilletée et farcie avec de la viande et du piment.
Forme de verbe modifier
| Voir la conjugaison du verbe enchilar | ||
|---|---|---|
| Participe | ||
| Passé | ||
| (féminin singulier) enchilada | ||
enchilada \en.t͡ʃiˈla.ða\
Prononciation modifier
- Madrid : \en.t͡ʃiˈla.ða\
- Séville : \eŋ.t͡ʃiˈla.ða\
- Mexico, Bogota : \en.t͡ʃ(i)ˈla.da\
- Santiago du Chili, Caracas : \eŋ.t͡ʃiˈla.ða\
- Montevideo, Buenos Aires : \en.t͡ʃiˈla.ða\
- Vila Real, Espagne : écouter « enchilada [en.t͡ʃiˈla.ða] »
Références modifier
Voir aussi modifier
- enchilada sur l’encyclopédie Wikipédia (en espagnol)