escabécher

Français

Étymologie

(Siècle à préciser) De l’espagnol escabechar.

Verbe

escabécher \ɛs.ka.be.ʃe\ transitif 1^er groupe (voir la conjugaison)

1. (Cuisine) Préparer les sardines à l’escabèche pour les conserver.
   • Exemple d’utilisation manquant. (Ajouter)

Traductions

• Espagnol : escabechar (es)

Prononciation

• France (Vosges) : écouter « escabécher [Prononciation ?] »
• France (Lyon) : écouter « escabécher [Prononciation ?] »
• Somain (France) : écouter « escabécher [Prononciation ?] »

Références

• « escabécher », dans Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872–1877 → consulter cet ouvrage