escargot de Bourgogne

FrançaisModifier

ÉtymologieModifier

(Siècle à préciser) Composé de escargot et de Bourgogne.

Locution nominale Modifier

Singulier Pluriel
escargot de Bourgogne escargots de Bourgogne
\ɛs.kaʁ.ɡo də buʁ.ɡɔɲ\
 
Un escargot de Bourgogne.
 
Des escargots de Bourgogne cuisinés.

escargot de Bourgogne \ɛs.kaʁ.ɡo də buʁ.ɡɔɲ\ masculin

  1. (Zoologie) Espèce de gros escargots à coquille blanche à brune, et aux rayures perpendiculaires aux spires, comestibles. Helix pomatia.
    • L’escargot de Bourgogne est protégé en France.

NotesModifier

On peut écrire Escargot de Bourgogne, avec une majuscule, pour donner un caractère générique au mot.

SynonymesModifier

HyperonymesModifier

(simplifié)

Vocabulaire apparenté par le sensModifier

TraductionsModifier

Voir aussiModifier

RéférencesModifier

  • Christian Meyer, éd. scient., Dictionnaire des sciences animales, sur le site du Cirad, Montpellier, France, consulté en avril 2014, article escargot de Bourgogne
  • Alain Raveneau, Inventaire des animaux domestiques en France. Eclectis, 1994, 360 p., page 336 article : Escargots