fenchone
Français modifier
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Étymologie modifier
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Nom commun modifier
fenchone \Prononciation ?\ masculin
- (Chimie) Cétone que l'on retrouve dans diverses parties de plusieurs espèces de fenouil, ainsi que dans la lavande stoechade (Lavendula stoechas). C'est un anti-inflammatoire et un cicatrisant par son effet sur la synthèse du collagène. Comme beaucoup de cétones celle-ci est toxique et la dose maximale admissible est fixé à 540 μg/personne/jour.
- Les feuilles et fruit seraient riche en une huile essentielle dont le composant majeur serait anéthole (50-60 %) , fenchone (10 - 15 %). — (Ameenah Gurib-Fakim, Joseph Guého, Plantes médicinales de Maurice, Éditions de l'océan Indien, 1995)
Voir aussi modifier
- fenchone sur l’encyclopédie Wikipédia