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Étymologie modifier

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Nom commun modifier

fenchone \Prononciation ?\ masculin

  1. (Chimie) Cétone que l'on retrouve dans diverses parties de plusieurs espèces de fenouil, ainsi que dans la lavande stoechade (Lavendula stoechas). C'est un anti-inflammatoire et un cicatrisant par son effet sur la synthèse du collagène. Comme beaucoup de cétones celle-ci est toxique et la dose maximale admissible est fixé à 540 μg/personne/jour.
    • Les feuilles et fruit seraient riche en une huile essentielle dont le composant majeur serait anéthole (50-60 %) , fenchone (10 - 15 %). — (Ameenah Gurib-Fakim, Joseph Guého, Plantes médicinales de Maurice, Éditions de l'océan Indien, 1995)

Voir aussi modifier

  • fenchone sur l’encyclopédie Wikipédia  

Traductions modifier