folignan
Français modifier
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Étymologie modifier
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Nom commun modifier
folignan \fɔ.li.ɲɑ̃\ masculin
- (Viticulture) Cépage donnant des raisins jaune légèrement doré. Il s'agit d'un croisement entre la folle blanche et le trebbiano aussi nommé en France ugni blanc. C'est une espèce autorisée en France où en 2008 il y en avait 40 hectares.
- le folignan : cépage récent issu d'un croisement entre l'ugni blanc et la folle-blanche, il permet d'obtenir des eaux-de-vie plus complexes,[...]. — (Dominique Auzias, Jean-Paul Labourdette, AMATEUR DE COGNAC 2017, Éd. Petit Futé, 2016)