fromagère

Français

Étymologie

(Date à préciser) Dérivé de fromage, avec le suffixe -ère.

Nom commun 1

Singulier	Pluriel
fromagère	fromagères
\fʁɔ.ma.ʒɛʁ\

Statue de la fromagère Marie Harel

fromagère \fʁɔ.ma.ʒɛʁ\ féminin (pour un homme, on dit : fromager)

1. (Caséologie) Artisane ayant pour activité la fabrication de fromage.
   • C'est le cas de Madeleine Hanssen, l'une des rares fromagères à fabriquer de manière artisanale du herve, ce fromage de vache à pâte molle et croûte lavée qui fait office de seul fromage AOP en Belgique. — (Émilie Laystary, « Rendons fromage à la Belgique », dans Libération n^o 13032, des 20 & 21 mai 2023, p. 35)
2. Commerçante ayant pour activité le commerce des fromages.
   • Les deux qualités qui manquent le plus absolument à ce livre, sont justement celles qui le rendraient pardonnable, et auxquelles, sans doute, l’auteur prétend le plus : l’originalité et la sincérité ; l’originalité, car ce n’était pas la peine de cadavériser, d’éthériser, de macabriser, d’hystériser la poésie française (je parle la langue de M. Maurice Rollinat), pour emboîter le pas à ce pauvre fou de Baudelaire ; la sincérité, fort heureusement ! car, si M. Maurice Rollinat avait franchement ressenti la moitié de ce qu’il exprime ou s’efforce d'exprimer, il serait mort depuis longtemps ; et ce serait vraiment dommage; pour lui d’abord, qui n’aurait pas en ce moment le plaisir d’être le héros de la saison littéraire ; puis pour les élégantes lectrices de Nana, de Pot-Bouille et du Bonjour des Dames, qui y perdraient l’ineffable joie de savourer la Belle Fromagère, la Putréfaction, la Ballade du cadavre et la Vache au taureau. — (Armand comte de Pontmartin, Souvenirs d'un vieux critique, 1886, volume 4)

Vocabulaire apparenté par le sens

• fromagère figure dans les recueils de vocabulaire en français ayant pour thème : bouche, fromage.

Traductions

 

• Roumain : brânzăreasă (ro) féminin

Nom commun 2

Singulier	Pluriel
fromagère	fromagères
\fʁɔ.ma.ʒɛʁ\

Illustration souhaitable (voir le fonctionnement, l’aide, la liste)

fromagère \fʁɔ.ma.ʒɛʁ\ féminin

1. (Cuisine) Pizza à base de fromage (roquefort, mozzarella, chèvre).
   • J'aimerais bien manger une fromagère.

 

Forme d’adjectif

	Singulier	Pluriel
Masculin	fromager \fʁɔ.ma.ʒe\	fromagers \fʁɔ.ma.ʒe\
Féminin	fromagère \fʁɔ.ma.ʒɛʁ\	fromagères \fʁɔ.ma.ʒɛʁ\

fromagère \fʁɔ.ma.ʒɛʁ\

1. Féminin singulier de fromager.
   • D’autre part, certains exploitants (les plus engagés dans la production fromagère) apprécient peu de devoir attendre la montée du troupeau de village sur le communal pour « décrécher » leurs vaches. — (Institut national de la recherche agronomique, Système agraire et pratiques paysannes dans les monts Dômes, 1983, page 61)

Prononciation

• La prononciation \fʁɔ.ma.ʒɛʁ\ rime avec les mots qui finissent en \ɛʁ\.
• Aude (France) : écouter « fromagère [Prononciation ?] »

Anagrammes

→ Modifier la liste d’anagrammes

• reformage

Références

• « fromagère », dans TLFi, Le Trésor de la langue française informatisé, 1971–1994 → consulter cet ouvrage