gianduja
: Gianduja
Français modifier
Étymologie modifier
- Du piémontais gianduja, du nom d’un personnage de carnaval du Piémont, Gianduja, abréviation de Gian della douja, c’est-à-dire « Jean de la chopine ».
Nom commun modifier
| Singulier | Pluriel |
|---|---|
| gianduja | giandujas |
| \dʒanˈduː.ja\ | |
gianduja \dʒanˈduː.ja\ masculin
- (Confiserie) Pâte de chocolat et de noisettes finement broyées à laquelle peuvent être ajoutés d’autres fruits à coques.
Ainsi, les Suisses préfèrent leur chocolat au lait, les Français ont un faible pour le chocolat noir, plus riche en cacao, les Italiens montrent une nette préférence pour leurs spécialités et en particulier le Gianduja, les Nus (petites figurines en chocolat) et les Napolitains.
— (Maria Bardoulat, Le chocolat, du plaisir à la santé: toutes les bonnes raisons d’en manger , Alpen Editions s.a.m., 2005, page 71)
Variantes modifier
- orthographe italienne gianduia
Traductions modifier
Voir aussi modifier
- gianduja sur l’encyclopédie Wikipédia
Piémontais modifier
Étymologie modifier
- Du nom d’un personnage de carnaval du Piémont, Gianduja, abréviation de Gian della douja, c’est-à-dire « Jean de la chopine ».
Nom commun modifier
gianduja \ɡʒanˈdu.ja\