gingérol

Français modifier

Étymologie modifier

De ginger avec le suffixe -ol.

Nom commun modifier

Structure du gingérol.

gingérol \ʒɛ̃.ʒe.ʁɔl\ masculin

(Chimie) Composé phénolique de la famille des vanilloïdes de saveur acre et piquante extrait du rhizome gingembre.

Traductions modifier

Anglais : gingerol (en)
Croate : gingerol (hr)

Anagrammes modifier

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gringole, gringolé

Voir aussi modifier

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Références modifier

Inspiré du Dictionnaire encyclopédique Quillet, Paris, 1934.

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