Français modifier

Étymologie modifier

Locution composée de grand et de esturgeon.

Locution nominale modifier

Singulier Pluriel
grand esturgeon
\ɡʁɑ̃.t‿ɛs.tyʁ.ʒɔ̃\
grands esturgeons
\ɡʁɑ̃.z‿ɛs.tyʁ.ʒɔ̃\

grand esturgeon \ɡʁɑ̃.t‿ɛs.tyʁ.ʒɔ̃\ masculin

 
Le grand esturgeon.
 
Un grand esturgeon.
  1. (Zoologie) Espèce de poisson osseux anadrome, le plus grand des esturgeons et le plus gros poisson d’eau douce dans le monde, que l’on rencontre principalement en mer Caspienne ou en mer Noire.
    • C’est le caviar du grand esturgeon qui est le meilleur et le plus cher, car ses œufs sont volumineux et donnent un caviarà gros grains. — (La Science au XXe siècle : nouvelle revue illustrée des sciences et de leurs applications, 1907)
    • Le régime alimentaire des grands esturgeons comprend le gardon Rutilus rutilus, la carpe commune Cyprinus carpio, harengs (clupéidés), kilka (Clupeonella), écrevisses Astacus sp., les gobies (Gobiidae), le sandre Sander lucioperca, des oiseaux, et il est cannibale d'autres esturgeons. — (Jean-François Fortier, Huso huso : fiche poisson pour maintenance et élevage en aquarium., aquaportail.com, 27 janvier 2012)

Notes modifier

  • Peut être utilisé avec une majuscule (Grand esturgeon) pour mettre en avant le fait qu’on donne un caractère générique au mot.

Synonymes modifier

Traductions modifier

Hyperonymes modifier

(simplifié)

Voir aussi modifier

Références modifier