Voir aussi : Guerbigny

Français modifier

 

Étymologie modifier

(Date à préciser)De Guerbigny, village éponyme d'où il est originaire.
 Référence nécessaire

Nom commun modifier

guerbigny \Prononciation ?\ masculin

  1. Fromage fait à Guerbigny dans la Somme, fromage picard en forme de cœur, au lait de vache cru et entier, à pâte molle et à croûte lavée.
    • Originaire du petit village de Guerbigny dans la Somme, ce fromage est aussi connu sous le nom de Cœur de Marie pour une raison inconnue. À l’époque, le Guerbigny était fabriqué dans des moules de Forges-les-Eaux, village avoisinant réputé pour sa faïence. Aujourd’hui, une seule famille le produit encore et œuvre pour sa sauvegarde. — (source à préciser)

Vocabulaire apparenté par le sens modifier

Traductions modifier

Prononciation modifier

  • France (Saint-Maurice-de-Beynost) : écouter « guerbigny [Prononciation ?] »

Voir aussi modifier