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La partie habituellement consommée du radis est l’hypocotyle.
La stimulation, qui semblait n’avoir aucun effet sur l’allongement journalier de l’hypocotyle des plantes cultivées sur une solution nutritive classique, entraînait donc une réduction de 30 % de cet allongement chez les plantes cultivées sur la solution diluée !— (Michel Thellier, Les plantes ont-elles une mémoire ?, 2015)
