kheer

Français modifier

Du sanskrit क्षीर, kṣīra.

Singulier	Pluriel
kheer	kheers
\keʁ\

Un bol de kheer.

kheer \keʁ\ masculin

(Cuisine) Gâteau à base de riz ou de boulgour, originaire du sous-continent indien.
- La vieille dame était morte cinq ans auparavant, elle s’était écroulée sur la table à un banquet de mariage après avoir mangé trois bols de kheer. « Elle a rejoint son créateur, d’une mort rapide et sucrée », avait dit le voisin chez qui se tenait le banquet. — (Bulbul Sharma, Mangue amère, 2009. Traduit de l’anglais (Inde) par Mélanie Basnel, 2010. p. 129.)