lactine
Français modifier
Étymologie modifier
- (1836) Du latin lac, lactis (« lait »), et la finale chimique -ine. Terme proposé par Louis Jacques Thénard en remplacement de "sucre de lait" nom donné par Carl Wilhelm Scheele à cette substance.
Nom commun modifier
| Singulier | Pluriel |
|---|---|
| lactine | lactines |
| \lak.tin\ | |
lactine \lak.tin\ féminin
- (Chimie) (Désuet) Ancien nom du lactose.
La conséquence en est la présence d’acide lactique et la diminution proportionnelle de la quantité de lactine, aux dépens de laquelle s’est formé l’acide .
— (VIIe Congrès international d’agriculture, Rome, avril-mai 1903, volume 1, partie 2, 1903)