liqueur
Français Modifier
Étymologie Modifier
- Du latin liquor (« liquide ») dérivant de liquere (« être liquide ») dérivant lui-même de linquere (« laisser », « abandonner »).
Nom commun Modifier
| Singulier | Pluriel |
|---|---|
| liqueur | liqueurs |
| \li.kœʁ\ | |
liqueur \li.kœʁ\ féminin
- (Vieilli) Substance fluide et liquide.
- Si, au lieu d'eau, on plonge un bocal d’esprit de vin ou de toute autre liqueur non gelable, à une semblable température, la liqueur prend, sans tarder, celle du bain. — (Antoine Baumé, Chymie expérimentale et raisonnée, vol.1, 1773, p.75)
- En bon Champenois, il célébra le vin de Champagne dans une ode en vers iambiques, dont le style vif et pétillant, présente la belle image de cette charmante liqueur. — (Jean-Baptiste-Joseph Boulliot, Biographie ardennaise ou Histoire des ardennais, Paris : Ledoyen, 1830, page 259)
- Quand la cristallisation est achevée on sépare les cristaux de la liqueur mère qui se compose principalement d’acide oléique, on les fait recristalliser dans l’alcool à plusieurs reprises. — (J. Fritsch, Fabrication et raffinage des huiles végétales, manuel à l'usage des fabricants, raffineurs, courtiers et négociants en huiles, Paris : chez H. Desforges, 1905, page 5)
- (En particulier) (Aujourd’hui) Boisson résultant d’un alcoolat de plantes ou de fruits, généralement douce.
- En fait de liqueurs, le lieutenant Hobson emportait plusieurs barils de brandevin et de whisky, bien décidé, d'ailleurs, à économiser autant que possible ces liquides alcooliques, qui sont nuisibles à la santé des hommes sous les froides latitudes. — (Jules Verne, Le Pays des fourrures, J. Hetzel et Cie, Paris, 1873)
- Ô vous qui buvez « sur le zinc », avez-vous jamais songé à toute la science qu'a dû déployer celui qui a fabriqué le verre dans lequel vous buvez le vin carminé ou la douce liqueur ? — (Gustave Fraipont; Les Vosges, 1923)
- Ils s'attablent dans de bons restaurants, se font déboucher des bouteilles de Châteauneuf-du-Pape, dégustent des liqueurs. — (Ludovic Naudeau, La France se regarde : Le Problème de la natalité, Librairie Hachette, Paris, 1931)
- S'ensuivirent quelques mondanités sur les mérites comparés de liqueurs d'hommes. Accord autour du Rebel Yell, un rince-cochon de première, distillé parcimonieusement par des bootleggers fous. — (Michel Embareck, Sur la ligne blanche: polar avec rock'n roll, show-biz et langue électrique, Éditions Publie.net (collection Mauvais Genres), 2012, page 94)
- (Canada) Boisson gazeuse non alcoolisée.
- J’l’ai rencontrée au dépanneur
A s’achetait une grosse liqueur. — (Les Colocs, Julie, 1992)
- J’l’ai rencontrée au dépanneur
Dérivés Modifier
- vin de liqueur (vin sucré qu’on boit en petite quantité, à l’entremets et au dessert)
- liqueur de dosage (mélange de vin et de sucre utilisé dans l'élaboration de certains vins effervescents, notamment dans la méthode traditionnelle (ou champenoise))
- liqueur de Fowler (médicament)
- liqueur de tirage (mélange de vin tranquille, de sucre et de levures utilisée dans l'élaboration de la plupart des vins effervescents)
- liqueur de vieux garçon
- liquoriste
- porte-liqueur (orthographe rectifiée de 1990)
- porte-liqueurs
Vocabulaire apparenté par le sens Modifier
liqueur figure dans le recueil de vocabulaire en français ayant pour thème : boisson.
Traductions Modifier
- Allemand : Likör (de), Liquör (de) masculin
- Anglais : liqueur (en)
- Coréen : 리큐어 (ko) rikyueo
- Espagnol : licor (es) masculin
- Espéranto : likvoro (eo)
- Finnois : likööri (fi)
- Ido : liquoro (io)
- Italien : liquore (it)
- Japonais : リキュール (ja) rikyūru
- Kotava : kuldea (*)
- Norvégien : likør (no)
- Polonais : likier (pl) masculin
- Roumain : lichior (ro) neutre
- Serbe : ликер (sr) masculin
- Suédois : vätska (sv) (1), lösning (sv) (1), spritdryck (sv) (2), likör (sv) (2)
- Tchèque : likér (cs) masculin
Prononciation Modifier
- France : écouter « liqueur [li.kœʁ] »
- Suisse (canton du Valais) : écouter « liqueur [Prononciation ?] »
- (Région à préciser) : écouter « liqueur [Prononciation ?] »
- Cornimont (France) : écouter « liqueur [Prononciation ?] »
Voir aussi Modifier
Références Modifier
- Tout ou partie de cet article a été extrait du Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition, 1932-1935 (liqueur), mais l’article a pu être modifié depuis.
Anglais Modifier
Étymologie Modifier
- Du français liqueur.
Nom commun Modifier
| Singulier | Pluriel |
|---|---|
| liqueur \lɪ.ˈkɝ\ ou \lɪ.ˈkjʊə\ |
liqueurs \lɪ.ˈkɝz\ ou \lɪ.ˈkjʊəz\ |
liqueur \lɪ.ˈkɝ\ (États-Unis) \lɪ.ˈkjʊə\ (Royaume-Uni)
Prononciation Modifier
- Sud de l'Angleterre (Royaume-Uni) : écouter « liqueur [Prononciation ?] »
Voir aussi Modifier
- liqueur sur l’encyclopédie Wikipédia (en anglais)
