Français modifier

Étymologie modifier

(c. 1900) Composé de liseron et de eau, car il s'agit d'une plante aquatique.

Locution nominale modifier

Singulier Pluriel
liseron d’eau liserons d’eau
\li.zʁɔ̃ d‿o\
 
Liseron d’eau.

liseron d’eau \li.zʁɔ̃ d‿o\ masculin

  1. (Botanique) Liseron aquatique originaire de l'est de l'Asie, dont l'appellation binomiale est : (Ipomoea aquatica, Forsskål 1775). Elle est considérée comme envahissante dans de nombreux pays.
  2. (Gastronomie) Légume-feuille fait à partir de cette plante, utilisé dans la cuisine traditionnelle d'Asie du sud-est et d'Afrique où l'on consomme même parfois les racines.
    • La cuisine asiatique mêle le liseron d’eau à plusieurs plats et le fait parfois frire.. — (A. Walter, C. Sam, V. Lebot, Jardins d’Océanie, Éditions Quae, 2003)

Synonymes modifier

Traductions modifier

Anagrammes modifier

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Voir aussi modifier