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mâche

Voir aussi : mache, Mache, Maché, maché, mâché

Français modifier

Étymologie modifier

(Herbe potagère) (Date à préciser) Du latin *pomasca[1] qui donne pomâche, équivalent du dérivé de pomme, avec le suffixe -ache, ainsi nommée en raison de son goût légèrement fruité, puis par aphérèse mâche sous l’influence de mâcher[1][2].
Moins vraisemblablement[3] de l’arabe ماش, mâch[4][5].
(Tanin du vin) Déverbal de mâcher[1].

Nom commun 1 modifier

Singulier Pluriel
mâche mâches
\mɑʃ\

mâche \mɑʃ\ féminin

  1. (Botanique) Nom vulgaire de Valerianella locusta, plante potagère de la famille des Caprifoliaceae (caprifoliacées) que l'on mange en salade.
    • La texture plus solide de la mâche, la rend moins facile à digérer ; & dans le fait la mâche ainsi mangée, est indigeste pour beaucoup de sujets. — (« Mâche », dans L’Encyclopédie, 1751)
    • Résistante au gel, la mâche est une salade d’hiver classique. — (Wolfgang Palme, Le potager au cœur de l’hiver - Autonomie sans chauffage avec 70 légumes frais, résistants au gel à cultiver en pot, terrasse ou jardin, 2021)
    • Sur les pelouses mornes, les arbres dévastés, en forme de fourche, piquaient le ciel. D’étroites rosaces de plantes vives, semblables à de petites mâches, restaient collées, avec quelques herbes, à la terre nue et gelée. — (Anna de Noailles, La Nouvelle Espérance, 1903)

Synonymes modifier

Vocabulaire apparenté par le sens modifier

  •   mâche figure dans le recueil de vocabulaire en français ayant pour thème : légume.

Traductions modifier

herbe potagère qu’on mange en salade

Nom commun 2 modifier

Singulier Pluriel
mâche mâches
\mɑʃ\

mâche \mɑʃ\ féminin

  1. Tanin du vin.
    • Avoir de la mâche, être riche en tanin.
    • C’est la teneur en tanin d'un vin qui détermine l'emploi de certains termes chers aux oenophiles, tels que de la mâche, âpre, astringent. — (Dr G. Debuigne, Nouv. Larousse des vins, Paris, Larousse, 1979)

Forme de verbe modifier

Voir la conjugaison du verbe mâcher
Indicatif Présent je mâche
il/elle/on mâche
Imparfait
Passé simple
Futur simple
Subjonctif Présent que je mâche
qu’il/elle/on mâche
Imparfait
Impératif Présent (2e personne du singulier)
mâche

mâche \mɑʃ\

  1. Première personne du singulier du présent de l’indicatif de mâcher.
  2. Troisième personne du singulier du présent de l’indicatif de mâcher.
    • La journaliste Hélène Goutany ne mâche pas ses mots, pas plus qu’elle ne ménage ses efforts dans les deux épisodes d’enquête qu’elle livre au podcast Programme B. — (journal 20 minutes, édition Paris-IDF, 30 janvier 2023, page 10)
  3. Première personne du singulier du présent du subjonctif de mâcher.
  4. Troisième personne du singulier du présent du subjonctif de mâcher.
  5. Deuxième personne du singulier de l’impératif de mâcher.

Prononciation modifier

  • France (Saint-Maurice-de-Beynost) : écouter « mâche [Prononciation ?] »

Anagrammes modifier

→ Modifier la liste d’anagrammes

Voir aussi modifier

  • mâche sur l’encyclopédie Wikipédia  

Références modifier

  1. ↑ a b et c « mâche », dans TLFi, Le Trésor de la langue française informatisé, 1971–1994 → consulter cet ouvrage
  2. ↑ « mâche », dans Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872–1877 → consulter cet ouvrage
  3. ↑ Henri Lammens, Remarques sur les mots français dérivés de l'arabe, Beyrouth Impr. Catholique, 1890, pp. 149/150
  4. ↑ Louis Marcel Devic, Dictionnaire étymologique des mots français d’origine orientale, Impr. nationale, 1876, p. 183
  5. ↑ Société d'auteurs, Dictionnaire Universel Francois Et Latin, Tome 5, Paris, 1752, p. 13
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