maître queux

Voir aussi : maître-queux, maitre-queux, maitre queux

Français

Étymologie

(Date à préciser) Composé de maître, de l’ancien français maistre, issu du latin magister (« celui qui commande ») et de queux, du latin coquus (« cuisinier »).

Locution nominale

Singulier	Pluriel
maître queux	maîtres queux
\mɛtʁə kø\

maître queux \mɛtʁə kø\ masculin

1. (Métier) (Cuisine) (Vieilli) Chef des cuisiniers dans une grande maison.
   • Nous ferons ce soir une chère Chère ; Vous n’y recevrez, maître queux, Qu’eux [les archers]. — (Victor Hugo, Ball. 11)

Variantes

• maître-queux
• maitre-queux
• maitre queux

Synonymes

• chef
• chef cuisinier
• chef de cuisine

Traductions

• Allemand : Küchenchef (de) masculin
• Vietnamien : đầu bếp (vi)

Prononciation

• La prononciation \mɛtʁə kø\ rime avec les mots qui finissent en \kø\.
• \mɛtʁə kø\ :
  • France (Lyon) : écouter « maître queux [mɛtʁə kø] »
  • France (Saint-Maurice-de-Beynost) : écouter « maître queux [mɛtʁə kø] »
  • France (Toulouse) : écouter « maître queux [mɛtʁə kø] »
  • France (Vosges) : écouter « maître queux [mɛtʁə kø] »
• Somain (France) : écouter « maître queux [Prononciation ?] »