madériser
Étymologie
modifierVerbe
modifiermadériser \ma.de.ʁi.ze\ transitif 1er groupe (voir la conjugaison)
- (Œnologie) Oxyder un vin.
Le porto est madérisé en cuves.
Malheureusement, le vin s'est madérisé et ne permet plus de profiter de ses qualités gustatives initiales.
Dérivés
modifierTraductions
modifierPrononciation
modifier- France (Lyon) : écouter « madériser [Prononciation ?] »