marcairerie
Français modifier
Étymologie modifier
Nom commun modifier
| Singulier | Pluriel |
|---|---|
| marcairerie | marcaireries |
| \maʁ.kɛ.ʁə.ʁi\ | |
marcairerie \maʁ.kɛ.ʁə.ʁi\ féminin
- (Lorraine) Pâturage clos pour les bestiaux.
- (Caséologie) (Vosges) Petite construction de bois ou de pierre où le marcaire loge et prépare les fromages pendant l’estive.
- – Une marcairerie... C'était une vieille bâtisse en granit, utilisée par les vachers et fromagers pour fabriquer le munster. — (Alain Surget, Le fils des loups, page 42, 2010, Rageot romans)
Variantes modifier
Apparentés étymologiques modifier
Traductions modifier
Prononciation modifier
- France (Vosges) : écouter « marcairerie [Prononciation ?] »
- France (Vosges) : écouter « marcairerie [Prononciation ?] »
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Références modifier
- Jean-François Michel, Dictionnaire des expressions vicieuses usitées dans un grand nombre de départemens et dans la ci-devant Province de Lorraine, Nancy, 1807.