marennes
Français modifier
Étymologie modifier
- (XIXe siècle) De Marennes, nom d’une ancienne commune de Charente-Maritime, intégrée dans la nouvelle commune de Marennes-Hiers-Brouage depuis le 1er janvier 2019.
Nom commun modifier
Singulier et pluriel |
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marennes \ma.ʁɛn\ |
marennes \ma.ʁɛn\ féminin, singulier et pluriel identiques
- Huître provenant du bassin de Marennes-Oléron, sur le littoral de la Charente-Maritime, qui bénéficie depuis 2009 d’une Indication Géographique Protégée.
- Voilà que le Figaro vient d’inventer de nouvelles huîtres, des huîtres de Sainte-Anne, oùsque soi-disant on n’trouve que des perles fines, et pour les faire mousser il débine l’ostende, il rabaisse la marennes, il mécanise le pied de cheval. — (Clairville et William Busnach, Forte en gueule, Tresse, 1874, acte II, scène 6)
- Sa large face s’épanouit soudain à dénombrer les bouteilles et les assiettes remplies de bonnes choses : il y avait des marennes, et toutes fraîches, expédiées de l’avant-veille par un collègue, et par paniers ! — (Roger Vercel, Au bout du môle, Albin Michel, 1960, Noël du Raz)
Je commande douze marennes, une demi-bouteille de Mumm.
— (François Mauriac, Un adolescent d’autrefois, Flammarion, 1969, page 305)- Patrice eut une moue qui fut gâchée par la présence d’une marennes qu’il venait de mettre dans sa bouche. — (Jean Laborde, Heureux les corrompus, Flammarion, 1974, page 115)
Notes modifier
- Ce mot ne désigne pas une espèce particulière, mais seulement l’huître issue des parcs ostréicoles de Marennes-Oléron, souvent caractérisée par sa couleur bleu-vert. Les variétés d’huîtres élevées dans ce terroir ont été successivement l’huître plate, l’huître portugaise et depuis 1971 l’huître japonaise.
Variantes orthographiques modifier
Traductions modifier
Prononciation modifier
- France : écouter « marennes [Prononciation ?] »
Homophones modifier
Voir aussi modifier
- Marennes-Oléron sur l’encyclopédie Wikipédia