Étymologie

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Du portugais marmelada, dérivé de marmelo, avec le suffixe -ada[1] issu du latin melimelum, qui vient du grec ancien μελίμηλον, melimêloncomposé de μέλι, meli (« miel ») et de μῆλον, mēlon (« pomme »), littéralement « pomme de miel »[2][3].

Nom commun

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Singulier Pluriel
marmellata
\mar.mel.ˈla.ta\
marmellate
\mar.mel.ˈla.te\

marmellata \mar.mel.ˈla.ta\ féminin

  1. (Cuisine) Marmelade, préparation de fruits sucrés et très cuits, presque réduits en bouillie.

Prononciation

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Voir aussi

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  • marmellata sur l’encyclopédie Wikipédia (en italien)  
  • marmellata dans le recueil de citations Wikiquote (en italien)  
  • marmellata sur l’encyclopédie Vikidia (en italien)  

Références

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Sources

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  1. « marmellata », dans De Mauro, Dictionnaire italien en ligne → consulter cet ouvrage
  2. « marmellata », dans Treccani, Dictionnaire, encyclopédie et thésaurus italien en ligne → consulter cet ouvrage
  3. Ottorino PianigianiVocabolario Etimologico della Lingua Italiana, Società editrice Dante Alighieri di Albrighi / Segati, Rome / Milan, 1907 → consulter cet ouvrage

Bibliographie

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