martin-sec

Français

Étymologie

De saint Martin et de sec.

Nom commun

Singulier	Pluriel
martin-sec	martins-secs
\maʁ.tɛ̃.sɛk\

Dessin d'une poire martin-sec.

martin-sec \maʁ.tɛ̃.sɛk\ masculin

1. (Botanique) Ancienne variété de petite poire d’hiver à la chair cassante, utilisée pour la confection de confiture ou de poire au four car elle ne se délite pas.
   • De 1530 à 1650, leur nom fut modifié : on les appela poires de Martin-Sec ; et le qualificatif SEC vint sans doute de la nature cassante et peu juteuse de leur chair, ou de ce qu'assez généralement on en fait des confitures sèches ^{(note : pâte de fruit)}. — (André Leroy ·, Dictionnaire de pomologie, Éd. Goin, 1869)

 

Anagrammes

→ Modifier la liste d’anagrammes

• cintrâmes
• escrimant
• mercantis

Voir aussi

• Martin Sec sur l’encyclopédie Wikipédia

Références

• Tout ou partie de cet article a été extrait du Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition, 1932-1935 (martin-sec), mais l’article a pu être modifié depuis.
• Inspiré du Dictionnaire encyclopédique Quillet, Paris, 1934.
• Inspiré du Nouveau Larousse Illustré en 7 volumes Paris 1904.