Voir aussi : mout

FrançaisModifier

ÉtymologieModifier

Du latin mustum.

Nom commun Modifier

Singulier Pluriel
moût moûts
\mu\

moût \mu\ masculin

  1. (Œnologie) Jus de raisin qui n’a pas encore fermenté.
    • À combien de degrés titre le moût ?
  2. (Par extension) Liquide sucré extrait des divers végétaux et destiné ordinairement à la fermentation alcoolique.
    • Du moût de bière.
    • Dans la station d’épuration, on décante et on purifie selon des procédés que le simple mortel ignore. À peine peut-il voir au travers du grillage […] les boues qui remuent comme s’il s’agissait de moûts en fermentation […] — (Philippe Claudel, Parfums, Station d’épuration des eaux, Stock, 2012)

Variantes orthographiquesModifier

Vocabulaire apparenté par le sensModifier

  •   moût figure dans les recueils de vocabulaire en français ayant pour thème : bière (boisson), vin.

DérivésModifier

TraductionsModifier

Traductions à trierModifier

Voir aussiModifier

  • Moût sur l’encyclopédie Wikipédia  

RéférencesModifier