muscat à petits grains rouges
Français modifier
Étymologie modifier
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Locution nominale modifier
muscat à petits grains rouges \mys.ka.a.pə.ti.ɡʁɛ̃.ʁuj\
- (Viticulture) Cépage donnant des grappes serrées de petits grains de raisin de couleur rouge-rose à la saveur muscaté. Il s'agit d'une espèce originaire de Grèce et inscrite au catalogue des espèces autorisées en France où en en cultivait environ 350 hectares en 2008. Ce cépage a pour origine une mutation spontanée du muscat à petit grains blancs.
- Cépages rouges (note :de l'état de Victoria en Australie): Syrah, cabernet-sauvignon, pinot noir, merlot, muscat à petits grains rouges, durif, malbec, sangiovese. — (Collectif, Encyclopédie Hachette des Vins, Éd. 2013, Hachette)
Notes modifier
- Le cépage sud africain Cape currant est parfois nommé muscat à petits grains rouges sans pépin. Ce cépage d'Afrique est issu d'un mutation spontanée du muscat à petits grains rouges.