FrançaisModifier

ÉtymologieModifier

→ voir muter

Nom commun Modifier

Singulier Pluriel
mutage mutages
\my.taʒ\

mutage \my.taʒ\ masculin

  1. (Œnologie) Opération qui a pour but d’arrêter la fermentation du moût, en ajoutant de l'alcool, un sulfite ou de l’acide sulfureux.

Apparentés étymologiquesModifier


TraductionsModifier

RéférencesModifier