myristicine
Français modifier
Étymologie modifier
- De Myristica fragrans, appellation latine du muscadier dont la graine donne la noix de muscade riche en cette substance.
Nom commun modifier
myristicine \mi.ʁis.ti.sin\ féminin
- (Chimie) Molécule de la classe des phényl-propène. Elle est très toxique pour l’être humain et a une action IMAO, ses métabolites sont des amphétamines.
- La myristicine est particulièrement toxique, la consommation d'une noix de muscade peux être mortelle.
La myristicine et l’élémicine sont toxiques pour le système nerveux.
— (Evelyne Aguilera-Aymard, Nadia Terki, N’acceptez plus n’importe quoi dans votre assiette !!, 2017)