pèse-moût

Voir aussi : pèse-mout

Français

Étymologie

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Nom commun

Singulier	Pluriel
pèse-moût	pèse-moûts pèse-moût
\pɛz.mu\

pèse-moût \pɛz.mu\ masculin (orthographe traditionnelle)

1. (Agriculture, Métrologie) Instrument pour déterminer la masse volumique d'un moût et évaluer sa teneur en glucides.
   • La plupart du temps, la publicité qu'on lit aux carrefours, dans les bourgs, concerne des calcimètres, des acidimètres, des vinoscopes, des glucomètres, des pèse-moûts, des vinomètres, des mustimètres, des ébullioscopes, […], des guanos, des superphosphates, des acides tartriques, des tannins, des adhésols, des tétracuprites, des pyralumnols .... — (Ludovic Naudeau, La France se regarde : Le Problème de la natalité, Librairie Hachette, Paris, 1931)

Variantes orthographiques

• pèse-mout (orthographe rectifiée de 1990)

Apparentés étymologiques

• pèse-liqueur

Anagrammes

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• empoutes, empoutés
• stoumpée

Références

• Tout ou partie de cet article est extrait du Dictionnaire de la langue française, par Émile Littré (1872-1877), mais l’article a pu être modifié depuis. (pèse-moût)