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(Travail du cuir) Opération qui consiste à assouplir et à lisser les peaux en les plaçant dans une machine à palissonner ou palisson.
Le palissonnage consiste à assouplir les cuirs légers en les travaillant sur une sorte d'étire. L'outil, que l'on appelle « palisson », est formé d'une lame arrondie fixée verticalement à l'extrémité d'un poteau de bois.— (I. Mann, Méthodes artisanales de tannage, Éd. du FAO, 1962)
