patou

Français

(Date à préciser) De l’occitan pastor (« berger »).

Singulier	Pluriel
patou	patous
\pa.tu\

patou \pa.tu\ masculin

Race de grand chien molossoïde type chien de montagne, chien de protection de troupeau des Pyrénées, au poil bien fourni, souvent à robe blanche.
- À l’instar de nombreux paysans du coin, cet éleveur de brebis tarasconnaises refuse les mesures de protection proposées par les pouvoirs publics : chien patou pour éloigner l’ours, clôtures pour regrouper les bêtes la nuit, gardiennage salarié, construction de cabanes de bergers… — (« Boutxy, 9 ans, 200 kg, mangeur de brebis », Le Monde, 22 avril 2006)
- On retrouve par exemple Teepee, une border collie croisée patou, ou Ilka, une femelle bouvier bernois. — (journal Sud-Ouest, édition Charente-Maritime / Charente, 20 août 2022, page 12)
(Régionalisme) En Bretagne, gardien de vaches.

Peut être utilisé avec une majuscule (Patou) pour mettre en avant le fait qu’on donne un caractère générique au mot.

(simplifié)

Meyer C., ed. sc., 2013, Dictionnaire des Sciences Animales. [On line]. Montpellier, France, Cirad. [01/2013]. <URL : http://dico-sciences-animales.cirad.fr/> article : chien Pyrénéen