persillé

Voir aussi : persille

FrançaisModifier

ÉtymologieModifier

De persil.

Adjectif Modifier

Singulier Pluriel
Masculin persillé
\pɛʁ.si.je\

persillés
\pɛʁ.si.je\
Féminin persillée
\pɛʁ.si.je\
persillées
\pɛʁ.si.je\

persillé \pɛʁ.si.je\

  1. (Cuisine) Aromatisé de persil.
  2. Qualifie un fromage dont l’intérieur est parsemé de points ou taches verdâtres, comme si l’on y avait mis du persil haché.
  3. (Boucherie) Qualifie une viande parsemée d’infiltrations de graisse qui la rendent tendre et savoureuse.
  4. (Par analogie) Parsemé à la façon dont on répartit le persil dans une préparation culinaire.
    • Son menton persillé d'une barbe naissante s'affaissa au fur et à mesure qu'Yvon scandait le quatrain de sa voix puissante. — (Jean-Paul Didierlaurent, Le liseur de 6h27, Au Diable Vauvert, 2014, p. 43)

TraductionsModifier

Forme de verbe Modifier

Voir la conjugaison du verbe persiller
Participe Présent
Passé (masculin singulier)
persillé

persillé \pɛʁ.si.je\

  1. Participe passé masculin singulier de persiller.

PrononciationModifier

RéférencesModifier