petit poivre

Français

Étymologie

De petit et de poivre.

Locution nominale

petit poivre \pə.ti pwavʁ\ masculin

1. (Cuisine) Synonyme de poivre des moines.
   • Ce fruit sphérique, petit et noir, a quelque ressemblance avec la graine de poivre, ce qui lui a fait donner dans les anciens droguiers le nom de Petit poivre ou Poivre de moine. — (Mémoires présentés à l'Institut d'Égypte, 1929)
2. Nom donné à divers autres épices, entre autre la maniguette.
   • Vient ensuite un court voyage en Gambie , pour recueillir cette fois le petit riz rouge en casqué et décasqué, le petit poivre, le Mampta, le Pistachier, le grand bambou, le Farobier. — (J. P. Nicolas, Adanson et le mouvement colonial, Éd. Hunt Botanical Library, 1964)