petit soufflé
Français modifier
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Étymologie modifier
Locution nominale modifier
petit soufflé \Prononciation ?\ masculin
- Degré de cuisson du sucre tel qu'une écumoire plongée dans le sirop en laisse sortir de petites bulles quand on souffle dessus.
- Exemple d’utilisation manquant. (Ajouter)