petite vidure

Français

Cette entrée est considérée comme une ébauche à compléter en français. Si vous possédez quelques connaissances sur le sujet, vous pouvez les partager en modifiant dès à présent cette page (en cliquant sur le lien « modifier le wikicode »).

Étymologie

Peut-être du gascon bit dureo, c'est-à-dire vigne dure, car le cabernet possède un bois dur.

Locution nominale

petite vidure \pə.tit vi.dyʁ\ masculin

1. (Viticulture) Synonyme de cabernet sauvignon.
   • [...] le cabernet-sauvignon, cépage noble par excellence, appelé autrefois petite vidure ou vigne dure, l'ancêtre Thomas disait même vidure-sauvignonne, [...]. — (Jean Durand, Les jeux d'eau de la villa d'Este, Éditions La Mirandole, 1992)