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FrançaisModifier

ÉtymologieModifier

(XVIe siècle) De pois et chiche, ici issu du latin cicer.

Locution nominale Modifier

Singulier Pluriel
pois chiche pois chiches
\pwɑ ʃiʃ\
ou \pwa ʃiʃ\
 
Un plant de pois chiche (1).
 
Des pois chiches (2).

pois chiche \pwɑ ʃiʃ\ ou \pwa ʃiʃ\ masculin

  1. (Agriculture) (Botanique) Plante (Cicer arietinum) de la famille des Fabacées (ou Légumineuses), du genre des vesces, mais voisine du pois pour son usage culinaire et cultivée en zone méditerranéenne.
    • La région que nous parcourons est une vaste plaine monotone, […]. Son sol est formé d'une couche presque ininterrompue d'une terre végétale noire et grasse qui, au printemps, se couvre de blé, d'orge, de maïs, de fèves, de pois chiches. — (Frédéric Weisgerber, Trois mois de campagne au Maroc : étude géographique de la région parcourue, Paris : Ernest Leroux, 1904, p. 36)
    • Lili – qui à mon avis en savait très long – célébra la fécondité et la sobriété du pois chiche, qui n’a pas besoin d’eau, ni de fumier, ni même de terre, et se nourrit de l’air du temps. — (Marcel Pagnol, Le château de ma mère, 1958, collection Le Livre de Poche, page 353)
    • On trouve parmi les aliments les plus anciens, les fèves et toutes les légumineuses cultivées dans les champs depuis l’Antiquité en Europe : dolique, pois sec, lentille, pois chiche […]. — (Marianne Loison, Légumes anciens, saveurs nouvelles, France Agricole Éditions, 2006, page 127)
  2. Graine de cette plante, utilisée comme aliment.
    • Je battis au fléau les pois chiches, enfermés dans des cosses sèches comme une bille dans un grelot. — (Marcel Pagnol, Le temps des secrets, 1960, collection Le Livre de Poche, page 17)
    • Localement, certaines entreprises remettent les graines de légumineuses au goût du jour en proposant de la pâte à tartiner à base de féverole et des biscuits conçus avec des pois chiches. Dans le commerce, on trouve aussi des pois chiches grillés pour l'apéro ou une gamme de crumbles, galettes et boulettes à base de légumes secs. — (Frédéric Mouchon, Pourquoi il faut manger des pois chiches, leparisien.fr, 22 octobre 2019)
  3. (Par analogie) Tout objet de petite taille.
  4. (Par extension) (Familier) (Péjoratif) Personnage à qui on donne la réputation d’avoir le cerveau gros comme un pois chiche.

SynonymesModifier

La plante et sa graine :

DérivésModifier

Vocabulaire apparenté par le sensModifier

  • bliblis
  •   pois chiche figure dans le recueil de vocabulaire en français ayant pour thème : légume.

TraductionsModifier

PrononciationModifier

Voir aussiModifier

RéférencesModifier