poivre de Cayenne

Français

Étymologie

Composé de poivre et de Cayenne.

Locution nominale

poivre de Cayenne \pwavʁ də ka.jɛn\ masculin

1. (Cuisine) Épice en poudre très piquante, produite à partir de piments forts du genre Capsicum.
2. Produit en bombe aérosol que l’on vaporise pour neutraliser une personne en lui brûlant les yeux et le visage de façon temporaire.
   • Le temps que les gardiens appellent du renfort et sortent leur poivre de Cayenne, tous les détenus étaient debout, encerclaient le combat, encourageaient l’Haïtien à défoncer l’Italien. — (David Goudreault, La bête et sa cage (2016), in La bête intégrale, Stanké, 2018, page 314)

Apparentés étymologiques

→ voir poivre et Cayenne

Vocabulaire apparenté par le sens

• piment de Cayenne

Traductions

• Gaélique irlandais : piobar Chéin (ga)

Prononciation

• Canada (Shawinigan) : écouter « poivre de Cayenne [Prononciation ?] »