Étymologie

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Composé de poivre et de Cayenne.

Locution nominale

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poivre de Cayenne \pwavʁ də ka.jɛn\ masculin

  1. (Cuisine) Épice en poudre très piquante, produite à partir de piments forts du genre Capsicum.
  2. Produit en bombe aérosol que l’on vaporise pour neutraliser une personne en lui brûlant les yeux et le visage de façon temporaire.
    • Le temps que les gardiens appellent du renfort et sortent leur poivre de Cayenne, tous les détenus étaient debout, encerclaient le combat, encourageaient l’Haïtien à défoncer l’Italien. — (David Goudreault, La bête et sa cage (2016), in La bête intégrale, Stanké, 2018, page 314)

Apparentés étymologiques

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→ voir poivre et Cayenne

Vocabulaire apparenté par le sens

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Traductions

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Prononciation

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