râperie

Français

Dérivé de râpeur, avec le suffixe -ie.

Singulier	Pluriel
râperie	râperies
\ʁɑ.pə.ʁi\

râperie \ʁɑ.pə.ʁi\ féminin

Lieu, dans une fabrique de sucre, où l’on râpe les betteraves.
- Le générateur de la râperie venait de sauter. — (Journal officiel, 30 novembre 1875)
- Les attelages des fermiers locaux et un chemin de fer Decauville alimentent en racines une râperie sise à Villers-devant-le-Thour au cœur des champs de betteraves. De là, plusieurs kilomètres de tuyaux enterrés permettent l'envoi des jus sucrés jusqu'à l'usine de Saint-Germainmont. — (Ludovic Laloux, « La relance de l'industrie sucrière », dans Reconstruction(s) 1918-... : Les Ardennes après l’occupation allemande, sous la direction de Nicolas Charles & Stéphane Tison, Presses Universitaires du Septentrion, 2022, p. 106)