réglisser

Voir aussi : reglisser, re-glisser

Français

Étymologie

(Date à préciser) De réglisse.

Verbe

réglisser \ʁe.ɡli.se\ intransitif ou transitif 1^er groupe (voir la conjugaison)

1. Prendre un goût de réglisse.
   • Un chardonnay mûr, aux notes exotiques, qui tend à truffer et à réglisser légèrement, et épouse ainsi la sauce crémée fenouillée. — (site www.lepoint.fr)
   • à l’aération, le vin a tendance à « réglisser » de plus en plus et les tanins âpres mais gourmands donnent de la consistance et aussi une certaine concentration. — (site fgsuperfred.canalblog.com)
2. Préparer avec du jus de réglisse.

Prononciation

• France (Lyon) : écouter « réglisser [Prononciation ?] »
• Somain (France) : écouter « réglisser [Prononciation ?] »

Références

La définition concernant le jus de réglisse a été à l’origine extraite du Supplément au Dictionnaire complet des langues française et allemande (Dominique Joseph Mozin, 1859).