Étymologie

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De l’arabe (« tête de l’épicerie (soit « le meilleur de la boutique ») »)

Locution nominale

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Invariable
ras el-hanout
\Prononciation ?\
 
Du ras el-hanout.

ras el-hanout \Prononciation ?\ masculin

  1. (Algérie) (Maroc) (Tunisie) Mélange d’épices et d’herbes aromatiques utilisé au Maghreb.

Variantes orthographiques

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Synonymes

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Traductions

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Voir aussi

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