restauration rapide

Français

Étymologie

De restauration, et rapide, car ce secteur a pour cible ceux qui veulent se restaurer rapidement.

Locution nominale

restauration rapide \ʁɛs.tɔ.ʁa.sjɔ̃ ʁa.pid\ féminin

1. Secteur économique lié à la préparation et la vente, à consommer sur place ou à emporter, de sandwichs, salades, petits plats chauds, desserts…
   • La restauration rapide est le lieu de la transgression ordinaire. On y joue avec la nourriture, on y mange avec les mains, dans une espèce de corps-à-corps avec le hamburger. — (Pascale Krémer, Ce hamburger qu’on adore détester, Le Monde. Mis en ligne le 1^er juin 2019)

Vocabulaire apparenté par le sens

• fast-food