rousquille
Français modifier
Étymologie modifier
- Dérive de rosquilla (même sens en espagnol ou en catalan) et par delà de l'espagnol rosca ou du catalan rosca (couronne) [1].
Nom commun modifier
| Singulier | Pluriel |
|---|---|
| rousquille | rousquilles |
| \ʁus.kij\ | |
rousquille \ʁus.kij\ féminin
- (Languedoc-Roussillon) Biscuit rond et tendre, en forme de couronne ou de huit, nappé de sucre glace, légèrement parfumé à la vanille et à l'anis (ou au citron), spécialité catalane et du Roussillon.
- La rousquille est parfois appelée rosquille (du mot « rosca » en catalan, qui signifie couronne) et se déguste traditionnellement avec un verre de vin doux. — (Dominique Auzias et Jean-Paul Labourdette, Petit Futé - Pyrénées Orientales 2014, éditions Petit Futé, 2013).
- Nous apprenons que notre compatriote M. Séguela-Combes vient d’obtenir, à l’Exposition Nationale du Travail, à Paris, une médaille d’argent pour la fabrication des gâteaux catalans dits rousquilles. — (Amélie Journal (Amélie-les-Bains) du 7 janvier 1912)
Synonymes modifier
Traductions modifier
Prononciation modifier
- France (Pyrénées-Orientales) : écouter « rousquille [ʁus.ki.jə] »
- France (Paris) : écouter « rousquille [ʁus.kij] »
- Céret (France) : écouter « rousquille [Prononciation ?] »
- Saint-Laurent-de-Cerdans (France) : écouter « rousquille [ʁus.ki.jə] »
Voir aussi modifier
- rousquille sur l’encyclopédie Wikipédia
