FrançaisModifier

ÉtymologieModifier

Dérivé de saccharifier avec le suffixe -ation.

Nom commun Modifier

Singulier Pluriel
saccharification saccharifications
\sa.ka.ʁi.fi.ka.sjɔ̃\

saccharification \sa.ka.ʁi.fi.ka.sjɔ̃\ féminin (orthographe traditionnelle)

  1. (Chimie) Processus biochimique qui consiste à transformer les polysaccharides, comme la cellulose ou l’amidon, en sucres plus simples, tels que le fructose et le glucose, très souvent à l’aide d’un enzyme.
    • Un autre procédé de saccharification a été employé pour la transformation de la fécule en sucre; mais, jusqu'à présent, ce procédé n'a été appliqué qu'à la saccharification des fécules de pommes de terre , c'est-à-dire à un produit pur, […]. — (‎Claude-Pierre Molard (éditeur scientifique), Description des machines et procédés spécifiés dans les brevets d'invention, Imprimerie impériale, 1860, vol.35, p.296)

Variantes orthographiquesModifier

Vocabulaire apparenté par le sensModifier

  •   saccharification figure dans le recueil de vocabulaire en français ayant pour thème : bière (boisson).

HyperonymesModifier

TraductionsModifier

PrononciationModifier

RéférencesModifier

Voir aussiModifier

AnglaisModifier

ÉtymologieModifier

Dérivé de saccharify (« saccharifier ») avec le suffixe -ation (« -ation »).

Nom commun Modifier

Singulier Pluriel
saccharification
\sə.ˌkæɹ.ə.fə.ˈkeɪ.ʃən\
ou \ˌsæk.ə.ɹə.fə.ˈkeɪ.ʃən\
saccharifications
\sə.ˌkæɹ.ə.fə.ˈkeɪ.ʃənz\
ou \ˌsæk.ə.ɹə.fə.ˈkeɪ.ʃənz\

saccharification \sə.ˌkæɹ.ə.fə.ˈkeɪ.ʃən\, \ˌsæk.ə.ɹə.fə.ˈkeɪ.ʃən\

  1. (Chimie) Saccharification.