Étymologie

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Composé de salsa et de bernese.

Locution nominale

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Singulier Pluriel
salsa bernese
\ˈsal.sa ber.ˈne.ze\
salse bernesi
\ˈsal.se ber.ˈne.zi\

salsa bernese \ˈsal.sa ber.ˈne.se\ ou \ˈsal.sa ber.ˈne.ze\ féminin

  1. (Sauces) Sauce béarnaise, sauce épaisse au beurre, aux œufs et à l'échalote.

Voir aussi

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