saumon fumé

FrançaisModifier

ÉtymologieModifier

De saumon et fumé.

Locution nominale Modifier

Singulier Pluriel
saumon fumé saumons fumés
\sɔ.mɔ̃ fy.me\

saumon fumé \sɔ.mɔ̃ fy.me\ masculin

  1. (Cuisine) Saumon fumé pour la consommation en cuisine.
    • Il y avait aussi, comme hors-d’œuvre, des tranches rouges qu'on étendait sur du pain noir en le saupoudrant de poivre : c'était du saumon fumé. — (Jules Leclercq, La Terre de glace, Féroë, Islande, les geysers, le mont Hékla, Paris : E. Plon & Cie, 1883, page 45)
  2. (Indénombrable) Pour parler du saumon fumé en général, de son industrie, de son marché.
    • Le prix du saumon fumé dans la vente au détail a notablement diminué pendant les dernières décennies.

PrononciationModifier

TraductionsModifier

Voir aussiModifier