scrematura

Italien modifier

Étymologie modifier

Dérivé de scremare et du suffixe -ura.

Nom commun modifier

Singulier	Pluriel
scrematura \skre.ma.ˈtu.ra\	scremature \skre.ma.ˈtu.re\

scrematura \skre.ma.ˈtu.ra\ féminin

Écrémage, action d’écrémer le lait.
(Sens figuré) Écrémage, le fait de retirer ce qu’il y a de meilleur dans un ensemble.

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