shiitake
: shiitaké
Français modifier
Étymologie modifier
- Du japonais 椎茸, shiitake.
Nom commun modifier
| Singulier | Pluriel |
|---|---|
| shiitake | shiitakes |
| \Prononciation ?\ | |
shiitake \Prononciation ?\ masculin
- (Mycologie) Synonyme de lentin du chêne ou de champignon parfumé (espèce de champignons).
- Le frais du sous-sol accueille une endiverie et une champignonnière de shiitake et pleurotes. — (magazine Vous ! by Macif, 2023, page 16)
- Il fournit également des glucides, dont certains, spécifiques à certaines espèces (shiitake et pleurotes), sont reconnus pour leur action stimulante du système immunitaire. — (France Mutuelle Magazine, n° 178, octobre-novembre-décembre 2023, page 31)
- D’autres ne se consomment que jeunes, comme le bolet orangé… ou ne seront comestibles que bien cuits : bolet granulé, armillaire couleur de miel, russule olivacée, shiitakes, morilles, etc. — (France Mutuelle Magazine, n° 178, octobre-novembre-décembre 2023, page 31)
Prononciation modifier
- Somain (France) : écouter « shiitake [Prononciation ?] »